Edyta Gałan - malarstwo

kufry przed odnowieniem kufer przed odnowieniem Musiałam się spieszyć bo cóż garaż nie ogrzewany i nie dość że zimno to i farby nie schły.

Składniki: 1 kg kapusty pekińskiej - lub więcej 1 średnia marchewka 1 średnia rzodkiew (biała długa)  1 pęczek szczypiorku, fajnie jak jest z cebulką 3 - 4 ząbki czosnku 1 łyżka miodu 3 łyżki gotowej pasty do kimchi (jeśli ktoś woli mniej ostrą to może dodać dwie łyżki) można ją kupić np. TUTAJ 2,5 - 3 litry wody z 5 łyżkami soli do przetworów Para gumowych rękawiczek :) Kapustę kroimy na pół i jeszcze raz na pół a potem kroimy na grubsze kawałki. Taką pokrojoną kapustę wrzucamy do dużej miski i zalewamy wodą z solą i odstawiamy na godzinę. Następnie odcedzamy z wody. (ja odcedzoną kapustę zostawiam do rana) Marchewkę i rzodkiewkę kroimy na cienkie paski, czosnek w talarki, a szczypiorek na 4-5 cm kawałki. Pokrojone warzywa wrzucamy do miski z kapustą i dodajemy pastę i miód. Wszystko dokładnie mieszamy w gumowych rękawiczkach. Po wymieszaniu warzywa przekładamy do większego słoika i zostawiamy w cieple na 2-3 dni, codziennie mieszając. Później wstawiamy słoik